26.08.2012

Dolce Amaro

Dieu sait combien il y a de restaurants italiens à Bruxelles. De tous ceux qu'il m'a été donné de tester (c'est-à-dire énormément), je déclare avec certitude, que pour moi, Dolce Amaro est le plus surprenant, le plus fin, celui qui représente plus la vraie Italie.

Bref le must au niveau des produits, des mariages et du service; ces serveurs sont souriants et modestes.

D'accord, l'addition est salée (+/- 60 € par personne si on prend entrée, plat, dessert et vin)! Mais payer ce prix pour un repas pareil: avec plaisir!

Pour ma part, tout ce qui manque à ce restaurant, c'est simplement une étoile au Guide Michelin. C'est vous dire...

Dolce Amaro :
Chausée de Charleroi 115
1060 Bruxelles ( Saint-Gilles ) 

http://www.dolceamaro.be/Restaurant/Home.html

P1100960.JPG

 

Les commentaires sont fermés.